Chiapas
All’inizio dei tempi gli dèi crearono gli uomini di legno. Così fecero gli dèi dei venti, dei cieli, della pioggia e della natura. Si accorsero però che gli uomini di legno non avevano un cuore, non piangevano e non ridevano mai. Allora, misero al loro posto uomini e donne di mais, capaci di piangere e ridere e soffrire e gioire e lottare e perdonare. Videro gli dèi che era cosa ben fatta, e si ritirarono quindi a banchettare.
(libero adattamento da antiche leggende locali).